Recursos, guías y estrategias para restaurantes en España.
Los no-shows cuestan a los restaurantes españoles miles de euros al año. Estas 7 estrategias —confirmaciones por WhatsApp, lista de espera y más— los reducen hasta un 80%.
ElTenedor cobra comisiones de hasta el 25% y se queda con los datos de tus clientes. Estas son las mejores alternativas para gestionar reservas sin depender de terceros.
WhatsApp tiene una tasa de apertura del 98%. Aprende cómo los restaurantes usan WhatsApp Business y la IA para gestionar reservas, confirmar mesas y reducir no-shows sin esfuerzo manual.
Un CRM de restaurante centraliza el historial de cada cliente: preferencias, alergias, frecuencia de visita, cumpleaños. Así convierten clientes ocasionales en habituales.
Las plataformas de reservas cobran entre 2,50 € y 4,50 € por cubierto. Aprende a construir tu propio canal de reservas directo y recuperar ese margen.
La tasa de ocupación mide qué porcentaje de tus mesas están ocupadas en cada servicio. Aprende a calcularla, interpretarla y tomar decisiones para llenar más tu restaurante.
Un plano de mesas digital conectado a tus reservas permite asignar mesas automáticamente, ver el estado de sala en tiempo real y mejorar la rotación de cubiertos.